Украинский ресторатор Савва Либкин выпустит книгу «Бизнес по-одесски»
Вскоре мир увидит книга-новинка «Бизнес по-одесски. Как построить сеть, не потеряв себя» от Саввы Либкина, успешного украинского ресторатора, владельца ресторанов «Дача», «Тавернетта», «Компот», визионера ресторанной премии «Соль» и хранителя традиций одесской кухни. Соавтором книги стал киевский писатель, журналист и сценарист Антон Фридлянд. Книга выйдет в издательстве BookChef, ее запланирован на конец февраля 2021 года.
«Бизнес по-одесски» – откровенная и вдохновляющая история о становлении Саввы Либкина, ценителя одесского стиля жизни, известного далеко за пределами страны, как ресторатора и бизнесмена, от начала карьеры и первых ресторанов в сети ресторанов. В своих бизнес-мемуарах он делится собственным опытом о том, как открыть ресторан и не прогореть, как с помощью правильного позиционирования создавать очереди в рестораны, как вести бизнес в периоды кризиса. И о том, как фокусировка бизнеса помогает сделать его уникальным и успешным.
Эта книга – инсайдерское откровение от настоящего гуру ресторанного бизнеса, автор приводит честный анализ побед и ошибок, которые он успел совершить в жизни. «Моя третья книга называется «Бизнес по-одесски», но могла бы называться и «Бизнес по-либкинськи». Потому что, работая над этой книгой, я опирался только на собственный опыт – другого у меня нет. Я расскажу о том, как открывал рестораны и как закрывал их, как зарабатывал деньги и как их терял, как находил партнеров и как расставался с ними, расскажу о прочитанных книгах и о написаны. Я писал книгу для рестораторов – нынешних и будущих, а также для всех, кто занимается бизнесом, любит Одессу и знает, что иронический взгляд на мир – наиболее правильный», – говорит Савва Либкин.
«Это первая бизнес-книга от Саввы Либкина и она точно поразит читателей своей откровенностью, легкостью и глубиной выводов одновременно. Эта книга о том, каков на вкус бизнес: без готовых рецептов успеха, но с мудростью успешного предпринимателя. Книга выйдет на двух языках: тираж на русском запланирован на 26 февраля, на украинском – на 25 марта 2021», – отмечает Вадим Савельев, директор по маркетингу издательства BookChef.
Для читателей, желающих получить бизнес-новинку первыми, открыт предзаказ: https://libkin.bookchef.ua/
Фаина Раневская: всего пять историй
Память людей, которым довелось общаться с Фаиной Раневской, сохранила немало историй о ней, а также её острот и афоризмов. Впрочем, сама Фаина Георгиевна могла вспомнить немало забавных случаев с известными людьми. Вот некоторые из них.
Каково быть женой великого писателя
Чарльз Диккенс любил жареный сыр и свою жену Кэтрин, наделённую множеством талантов. Она неплохо писала, великолепно готовила и даже выпустила кулинарную книгу. К сожалению, после 16 лет брака семейное счастье закончилось, а из кулинарной книги исчез рецепт любимого блюда Диккенса.
